El 21 de junio es la fecha más importante del año para quienes pertenecen a alguno de los diez pueblos indígenas de Chile, quienes celebran el solsticio de invierno dando inicio a un nuevo ciclo de la naturaleza a través de diversos rituales y ceremonias que conmemoran la cercanía del sol a la tierra y el comienzo de las siembras.
Para celebrar este día, el Departamento de Historia y Ciencias Sociales de nuestro Colegio organizó una Feria Gastronómica en la que participaron diversos cursos y expusieron ante sus compañeros aspectos esenciales de la cultura de los 10 pueblos indígenas reconocidos por la Ley 19.253, además de elaborar sabrosas preparaciones culinarias con alimentos propios de cada cultura. Agradecemos a los estudiantes y sus apoderados que se la jugaron con los stands y exquisitas recetas.
